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Con exposiciones, pruebas de catación y talleres sobre métodos para preparar café, se celebrará el Festival Regional Sur del Café el próximo 23 de julio, evento organizado por el Municipio de Zaruma con el apoyo de la Prefectura de El Oro.
En el encuentro, que se desarrollará en el parque central de Zaruma, de 08:00 a 15:00, participarán productores de varias provincias del país. A las 11:00 se llevará a cabo la exposición de productos elaborados a base de café y luego se analizarán las muestras presentadas por las delegaciones participantes. Al mediodía se tiene previsto efectuar el taller de barismo “Métodos para preparar café”.
Al término del evento se premiará a los ganadores del tercer concurso Catación de Café de Oro.
El jueves 21 de julio, las instituciones patrocinadoras del festival darán una rueda de prensa para ofrecer pormenores de la cita y presentar a las candidatas a Reina Nacional del Café 2016, en el sexto piso del Gobierno Provincial, a partir de las 11:30.
Fuente: PP Digital | ElProductor.com
