Según información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) entre enero y noviembre de 2016 se exportaron 5.069 toneladas de productos lácteos desde Chile hacia China, con un total de USD 5 millones. En la industria láctea China es el noveno mercado de las exportaciones de leche.

Las exportaciones de lácteos a China, el 2015 llegaron a 3, 3 millones de dólares, lo que en el 2016 aumentó en un 50,3%. Los principales productos exportados por Chile al mercado chino fueron: lacto suero con 3.500 ton, leche y nata sin concentrar ni edulcorar (941 ton), queso mozzarella (335 ton) y leche en polvo sin azúcar ni edulcorante (200 ton).

Las importaciones chinas de productos lácteos en el 2016 están por debajo del máximo alcanzado en el 2014, se retomó la tendencia creciente que venía experimentándose en años anteriores. Importando principalmente fórmulas infantiles (44%, del total importado), leche en polvo entera (17%), leche fresca (10%), suero (7%), leche en polvo descremada (6%), quesos (6%) y mantequilla (5%).

Rabobank prevé que los precios de los quesos y la mantequilla, continuarán subiendo el 2017. Por lo que habrá mayor estabilidad en los valores de los productos elaborados en base a proteína, como la leche en polvo entera o descremada. Por lo que la industria láctea espera que los precios de los lácteos en el 2017 lleguen a su valor máximo en el primer semestre.

En el primer semestre del 2017, la leche en polvo entera llegaría a USD 3.800 por tonelada, volviendo en el segundo semestre a quedar entre USD 3.600 y USD 3.400 la tonelada. La leche en polvo descremada permanecería con valores muy similares a los actuales, es decir en torno a los USD 2.500 por tonelada, dado que los importantes stocks acumulados en la Unión Europea comenzarían a liberarse en el 2017.

El queso cheddar se prevé que su precio tenga una tendencia a la baja, entre USD 3.800 a USD 3.600 por tonelada, estabilizándose luego en USD 3.600 por ton. En el caso de la mantequilla, esta llegaría a USD 4.400 por tonelada y luego se posicionaría en USD 4.300 por tonelada.

La industria láctea indica que desde junio del 2016 a la fecha, los diferentes remates de la empresa Fonterra marcaron una recuperación constante y muy alentadora para el sector. Los precios lograron aumentar su valor en 49,5%, reconoció el asesor de las empresas lecheras.

 

 

Fuente: Mundoagro | ElProductor.com

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here