Productores de la Asociación Llandia de la parroquia Teniente Hugo Ortiz elaboran artesanalmente harina de papa china para comercialización en ferias y espacios de venta al público. Es la primera vez en Pastaza que se realiza esta actividad productiva.

La actividad permitirá mejorar los ingresos económicos a los agricultores

Según la técnica Viviana Caicedo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG, brinda capacitaciones en elaboración de productos con valor agregado, empaque y formas de venta.

La venta de harina, galletas y pasteles de papa china se realizará el próximo sábado en la feria agro productiva por los cincuenta años de parroquialización de Teniente Hugo Ortiz.

El productor, Isidro Chulco, presidente de la asociación explica que la zona es productora de papa china, sin embargo, solo logran comercializar el 60% por lo que han implementado un horno artesanal para procesar la harina y convertirla en galletas o pasteles.

 

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