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Introductores de ganado de la parroquia Tonchigüe, cantón Atacames, sur de Esmeraldas, protestaron por la carencia de la sierra metálica para el faenamiento de ganado vacuno y porcino.
El problema obedece que dicha herramienta, al parecer habría sido soldada y no garantizaría seguridad para el personal que la opera, según dijo Luis Mendoza, administrador del camal.
Por ello se dispuso el uso de hachas para el desposte de los animales hasta conseguir una nueva herramienta mecánica.
Willian Vera, directivo de los introductores de ganado de Tonchigüe, reclamó por el uso de hachas para despostar el ganado y que no garantizaría la higiene de la carne. Esperan que el Municipio de Atacames superen este inconveniente, debido a la demanda de carne que deben entregar para este feriado en los balnearios de este cantón.
El camal de Tonchigüe fue reabierto la madrugada de este miércoles luego de varias horas de cierre y con la autorización de funcionarios de Agrocalidad y el veterinario asignado. (I)
