Superaron en 4,6% en volumen y 1,2% en dólares al período enero-febrero 2018. Se destacaron el aceite de soja y de girasol, la carne bovina, leche en polvo y poroto.

La Secretaría de Agroindustria de Argentina informó que las exportaciones de alimentos y bebidas del primer bimestre de 2019 fueron de 3.682 millones de US$, 1,2% superior al primer bimestre de 2018, mientras que el volumen tuvo un crecimiento del 4,6%, alcanzando las 6.258 miles de toneladas, según el informe elaborado por la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas, en base a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).

Durante el primer bimestre se destacan dos categorías de productos, aquellos que siendo los más representativos muestran un crecimiento relevante y los que de menor magnitud general, mostraron las tasas más altas de aumentos, tanto en volumen como en valor.

Entre los primeros se destaca el aceite de soja, con una mejora del 64,4% (572 millones de dólares); carne bovina, 23,8% (323 mill/dol); aceite de girasol, 35,9% (107 mill/dol); leche en polvo, 19,2% (60 mill/dol);

Le siguieron el poroto, 74,0%, (60 mill/dol), la carne aviar, 16,5% (50 mill/dol) y malta, 24,9% (47 mill/dol).

Medido en volumen, sobresale el crecimiento en la exportación de aceite de soja en 90,6% (865,1 miles de toneladas); aceite de girasol, 75,5% (157,9 miles de toneladas); poroto 63,8% (68,8 miles de toneladas); carne bovina, 44,4% (65,3 miles de toneladas); carne aviar, 13,1% (33,4 miles de toneladas); leche en polvo, 32,7% (22,3 miles de toneladas) y aceite de maní, 65,7% (22,3 miles de toneladas)

En el segundo grupo (los de menor magnitud pero que mostraron una alta tasa de aumento) se destacan productos menos tradicionales y de las economías regionales, tales como nuez de nogal, con un incremento del 476,1% (153 mil dólares), zanahoria, 373,6% (17 mil/dol); enzimas, 363,9% (1,7 millones de dólares); carne porcina, 211,5% (2,9 mill/dol); jugo de manzana, 189% (2,9 mill/dol); aceite de maíz, 173,0% (8,8 mill/dol); lechuga, 155,0% (115 mil/dol); jugo de naranja, 143,4% (2,2 mill/dol); caña de azúcar, 135,6% (18,7 mill/dol); levaduras muertas, 131,1% (145 mil/dol), por citar sólo algunos ejemplos.

Medido en volumen, podemos mencionar el incremento en la exportación de nuez de nogal de más de 2.000% (38,8 toneladas); naranja, 497,1% (5.146,6 toneladas); lechuga, 477,3% (523,3 toneladas), aceite de maíz, 297,8% (14.059,3 toneladas); jugo de manzana; 229,8% (2.388,5 toneladas), azúcar de caña, 223,2% (42.348,2 toneladas), carne porcina; 211,5% (1.330,9 toneladas), entre otros.

Los países más importantes en cuanto al destino de los productos fueron China, India, Vietnam, España, Brasil, Chile y Estados Unidos.

El precio promedio por tonelada exportada fue de 588,4 US$, lo que significó una retracción del 3,2% respecto del mismo bimestre de 2018.

Para los alimentos regionales, el precio promedio por tonelada exportada fue de 1.462,5 US$.

Las importaciones de alimentos tuvieron una disminución del 27,5% representando 284 millones de US$, mientras que el volumen se redujo un 18,2%, en el mismo período analizado. Los principales productos importados fueron banana, productos de la pesca y cacao y sus preparaciones.

Argentina ocupa el puesto 13º como exportador mundial de alimentos y el sector está representado por unas 15.000 empresas, de las cuales el 98% son pymes distribuidas en todo el país. Se trata del sector industrial que más empleo genera, representando el 31% del total.

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