Extremadura es la mayor región productora de higos en España, con 6.104 hectáreas dedicadas a este cultivo. Asimismo, posee una superficie destinada a la producción ecológica de higos de 894,27 hectáreas inscritas en 2018, y un total de 1.087,19 hectáreas en 2019, mostrando una tendencia «en aumento», según destacó ayer el director general de Agricultura y Ganadería, Antonio Cabezas, en la inauguración de la jornada «Cultivo Ecológico de la Higuera: técnicas y oportunidades de futuro», celebrada en el Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña de Plasencia.

El mercado de los higos ecológicos es un mercado en crecimiento, por lo que ha aumentado la demanda de información sobre técnicas específicas de cultivo, riego, plagas, productos fitosanitarios o investigación por parte de los productores. Para dar respuesta a ello, Agricultura ha desarrollado esta jornada, que también ofrece un lugar de encuentro, debate e intercambio de conocimientos con productores ecológicos que compartieron sus experiencias. También se impartieron diversas ponencias a cargo de especialistas del Ejecutivo y se conocieron las necesidades hídricas del cultivo de la higuera y su sostenibilidad, entre otros aspectos.

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