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Según los resultados de la Encuesta Citrícola “Primavera 2019” presentados por la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca uruguayo, la producción de cítricos en el país durante la zafra 2019 aumentó un 12% respecto a la anterior, con una cosecha de 242.645 toneladas de fruta.
“Se registró un incremento en la producción de las principales especies citrícolas (naranja, mandarina y limón), mientras que en pomelo marcó una disminución, pero el aporte de esta especie al conjunto del producto es muy marginal”, señaló la DIEA.
La producción de naranjas se incrementó un 8% respecto a la zafra anterior con 115.688 toneladas. En mandarinas el crecimiento fue de un 11% hasta 78.744 toneladas y limón fue la especie que marcó el incremento más fuerte con un crecimiento del 25% alcanzando un total de 47.422 toneladas. La producción de pomelo bajó 11%, totalizando 791 toneladas.
En general, “el principal destino comercial de la producción obtenida fue la exportación, contabilizando envíos de 105.000 toneladas (43% del total), seguido por el mercado interno para consumo en fresco (33%), mientras que un 22% fue industrializado”, explicó la DIEA.
La especie más exportada es la mandarina, enviándose a los mercados internacionales el 47% de su producción, seguida de la naranja (45%) y el limón (33%). En cuanto a las ventas en el mercado interno, también lidera la mandarina (38% de su producción), seguida de naranja (32%) y el limón (29%).
En cuanto a la industrialización, el 38% de los limones tiene ese destino, seguido del 22% de las naranjas y el 14% de las mandarinas.
“La superficie citrícola 2019 alcanza a 14.107 hectáreas, con casi 7 millones de plantas totales de las cuales 5,7 millones (82%) se encuentran en producción. La densidad promedio actual es de 493 plantas por hectárea y el rendimiento promedio general para esta zafra es de 43 kilogramos por planta”, afirmó DIEA.
La planta de mayor rendimiento fue el limón con 68 kilos por cada planta, seguida de la naranja con 44 kilos y la mandarina con 33 kilos.
