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El 1 de enero de 2021 entrará en vigor el nuevo reglamento sobre producción ecológica y etiquetado de productos, que proporcionará nuevas oportunidades a los pequeños productores permitiéndoles unirse en grupos para conseguir certificaciones colectivas. Según ha afirmado la directora general adjunta de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, María de los Ángeles Benítez, este reglamento hará que el proceso de concesión de certificaciones sea “administrativamente más fácil”.
Además de esa mayor facilidad para los pequeños agricultores para entrar en el segmento, la nueva normativa simplifica y armoniza las reglas, aporta una competitividad más homogénea para los agricultores comunitarios frente a las importaciones de terceros países y abre la puerta a la ecología para otros productos como la sal o incluso los insectos, ha señalado Benítez. De acuerdo a sus datos, las perspectivas de crecimiento de este sector son “buenas y halagüeñas”, por lo que “todavía hay margen para crecer” en la Unión Europea.
En ese sentido, ha subrayado los trabajos para que la futura Política Agraria Común (PAC) mejore el apoyo a este tipo de producción y la apuesta de los Estados para impulsar su consumo.
Asimismo, en declaraciones a Efeagro, la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Esperanza Orellana, ha resaltado que la agricultura ecológica tiene “mucha importancia” para el Departamento porque España es líder en producción en la Unión Europea y se incluye dentro de los programas de promoción agroalimentaria. Además, está presente en el objetivo 9 del plan estratégico nacional propuesto, y se está estudiando cómo lo ecológico “puede ser referente” en modelos productivos “medioambientalmente virtuosos”, que “es lo que se busca con la nueva PAC”.
Por su parte, la europarlamentaria Clara Aguilera ha admitido que un alimento ecológico es actualmente “interesante”, pero “no es fácil” que un productor se anime a cambiar de modelo por las dudas sobre la rentabilidad que le puede reportar durante los primeros años. En ese sentido, ve la necesidad de aportar no solo ayudas sino también de facilitar la venta de sus productos en mercados “que pagan más por ellos” o a través de los canales cortos.
El sector agroalimentario ecológico en la UE
El sector agroalimentario de producción ecológica superó en 2018 en la UE los 25.000 millones de euros en ventas, con 12,8 millones de hectáreas (+70 % respecto a la superficie de hace diez años), según datos la Comisión Europea.
En cuanto al consumo en los mercados mundiales, se calculó en 92.400 millones de euros en 2017, de ellos 34.000 millones en la UE, con más de tres millones de productores y 90.000 industrias eco.
En España, la superficie ha subido un 7,9 % en 2018, respecto al año anterior, con 2,24 millones de hectáreas, lo que mantiene al país como líder dentro de la UE y cuarto en el mundo; sin embargo, solo se consume una media de 42,19 euros/persona, con cifras de 2017, el decimotercero dentro de la UE.
