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Las cotizaciones mundiales del azúcar aumentaron un 5,5 por ciento en enero desde diciembre, según el Índice de precios de la sacarosa, de la FAO, informó hoy Sugaronline.

Se trata del nivel más alto desde diciembre de 2017, precisó además la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Tal índice registró su cuarto incremento consecutivo en enero, bajo el influjo de las expectativas de una menor producción en algunos de los principales países productores de azúcar en la temporada actual.

El último aumento fue impulsado por las expectativas de una caída del 17 por ciento en la producción de azúcar de la India, y un descenso del 66 en la zona más productiva de Brasil, el centro-sur de ese país, señaló la FAO.

Este organismo de ONU también dio a conocer que el índice se vio estimulado además por una contracción del 25 por ciento en la cosecha de México.

De acuerdo con la FAO, el índice de precios del azúcar ha contribuido a un aumento del 0,7 por ciento del índice de precios de los alimentos de esa organización, en enero en relación con diciembre.

El azúcar es uno de los cinco productos alimenticios que componen el Índice de precios de alimentos del organismo.

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