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Unos 320 litros de leche fueron decomisados por adulteración en el transporte, durante los operativos de control de calidad e inocuidad que realiza la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) en conjunto con la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) y la Policía Nacional en carreteras e industrias lácteas del cantón Mejía.
Durante el operativo, se verificaron 25.000 litros de leche, entre las pruebas realizadas los técnicos comprobaron la calidad de la leche analizando antibióticos, estabilidad proteica, densidad, peróxido, cloruro y neutralizante.
Cabe destacar que estos operativos forman parte de los acuerdos alcanzados en las Mesas Técnicas de Diálogo y Participación para el Control de la Cadena Láctea, donde se acordó para delegados de los sectores público y privado adoptar medidas para controlar el pago del precio mínimo de sustentación por litro de leche, establecido en el Acuerdo Ministerial 394.
Fuente: El Productor / www.elproductor.com
