A cuatro meses para que finalice el año 2018, la venta de pollos y pavos se incrementa en las avícolas de Babahoyo.
Marisol Moncayo es veterinaria y manifiesta que quienes más acuden a comprar estas aves de corral son los habitantes de la zona rural, mientras que pocas son las personas de la ciudad que arman corrales en los patios de sus viviendas para criarlos y consumirlos en las fiestas de diciembre.
“Por ahora el que estamos vendiendo es el pollo criollo llamado ‘pío pío’. La mayor parte de los clientes son del campo, ellos son quienes los crían y luego vienen a venderlos a la ciudad, en cambio esta actividad va decayendo en la ciudad”, acotó Moncayo.
Esta profesional tiene su local de venta de pollos en pie llamado “Arca de Noé”, entre las calles 5 de Junio y Pedro Carbo.
Ella detalla que cada pollo criollo tienen un costo de 95 centavos, cuyo periodo de crecimiento es de tres meses. Alimentándolos llegan a pesar 15 libras.
> Precios. Otros dueños de centros avícolas sostienen que por ahora el pollo que no se está vendiendo es el broiler (ave de primera color blanco).
Mencionan que la escasez del huevo de esta especie es el motivo de que la libra haya incrementado de un dólar a $ 1,70.
El pollo broiler en pie tienen un costo de 75 centavos, y en tres meses está listo para la venta, llegando a pesar entre 5 y 6 libras.
“Yo prefiero comprar el pollo criollo, tiene un mejor sabor. Además, cuando llega diciembre la gente prefiere comprar éste que el pollo común de granja”, sostuvo Clemencia Preciado, quien llegó desde Pimocha a llevar seis pollitos ‘pío pío’.
En esta temporada, los centros avícolas venden de 500 a 600 pollos criollos semanalmente, y de los broiler despachan hasta 30 cajas de 100 unidades cada una.