Durante la feria Expocampo celebrada a finales de octubre, Ecuaquimica, en colaboración con el INIAP, presentó una parcela demostrativa que muestra los resultados de la nueva variedad de arroz Éxodo, una innovación que ha generado gran interés en el sector arrocero de Manabí.
Edinson Serna , técnico de Ecuaquimica para la zona de Daule, explicó a nuestro medio, que el ensayo se llevó a cabo en una zona tradicionalmente dedicada al cultivo de maíz,( Rocafuerte) lo que conviertió este proyecto en un desafío y una oportunidad para introducir el arroz en un terreno diferente. “Hemos acondicionado esta parcela para mostrar la variedad Éxodo, sus características y cómo se comporta en campo. Hemos Invitado a los agricultores cercanos a venir, revisar el cultivo y despejar dudas sobre su rendimiento”, comentó Serna.
Para la Feria, la variedad Éxodo la sembraron unos 80 a 90 días antes, y ya para el evento estaba a punto de ser cosechada, con la expectativa de obtener entre 25 y 30 días más hasta la cosecha final, anotó el técnico.
Destacó que a lo largo del ciclo, se ha observado una buena sanidad del cultivo, con grano de alta calidad y sin signos de manchas o enfermedades, gracias a los cuidados y el manejo adecuado de la parcela, a pesar de la presencia de ciertas condiciones de salinidad en el suelo y el agua.
Rendimiento y características de la variedad
El técnico resaltó que, aunque el rendimiento puede variar según el manejo y la zona, la variedad Éxodo podría alcanzar un rendimiento de hasta 10 toneladas por hectárea. Sin embargo, el rendimiento final dependerá del seguimiento y las prácticas de manejo agrícola que se apliquen en cada caso. “Estamos dando seguimiento personalizado a cada agricultor que ha adquirido la semilla, asegurándonos de que reciban el acompañamiento necesario para obtener buenos resultados”, indicó Serna.
Entre las características más destacadas de la variedad , se mencionó que es una variedad de grano largo, con tallos resistentes que evitan el volcamiento del cultivo, un problema común en otras variedades de arroz. “Los tallos de esta variedad son muy duros, lo que evita que se acame, incluso en etapas críticas, lo que podría significar una pérdida significativa de cosecha en otras variedades”, agregó el técnico de Ecuaquimica.
Además de su resistencia al volcamiento, también presenta una alta resistencia a enfermedades, lo que ha permitido que el cultivo llegue a su etapa de maduración sin complicaciones sanitarias. En cuanto a la calidad del grano, Éxodo ofrece un arroz sueltísimo, granado y de gran calidad para la cocina, lo que ha sorprendido a los agricultores que ya han tenido la oportunidad de degustarlo. “Los agricultores que han probado el arroz cocido nos han expresado que es muy suelto y tiene un excelente sabor, lo que es un atractivo adicional para este mercado”, comentó Serna.
