Desde ayer, se están llevando a cabo las sesiones del Consejo Nacional de la Leche en la ciudad de Cuenca, con el objetivo de abordar temas importantes para el fomento de la producción e industrialización de la leche cruda en Ecuador. Este consejo, encargado de la vigilancia y seguimiento de las políticas públicas relacionadas con el sector lácteo, concluirá sus jornadas de trabajo este viernes 17 de enero.
El Consejo Nacional de la Leche está compuesto por varias entidades gubernamentales, entre ellas el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Ministerio de Salud Pública, el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, el Ministerio de Defensa, la Agencia Nacional de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), así como representantes del sector productivo primario lechero, la industria láctea, centros de acopio, y otros actores de la cadena de producción.
Durante las sesiones, que se desarrollan de forma descentralizada, el viceministro de Desarrollo Productivo del MAG, Esteban del Hierro, destacó la importancia de realizar las reuniones del Consejo en el territorio, con el fin de acercar las decisiones y acciones a los productores y actores locales.
Uno de los aspectos importantes tratados en las jornadas fue la presentación del Fondo de Investigación en Agricultura Sustentable (FIASA) por parte del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP). Este fondo está destinado a financiar proyectos que busquen intensificar los sistemas de producción de leche, promoviendo la sostenibilidad y la competitividad del sector ganadero.
El día de hoy, viernes 17 de enero, se continuará con la discusión de temas relacionados con la normativa de ley y el reglamento de fomento a la producción de leche, con miras a fortalecer la regulación y mejorar las condiciones para los productores lácteos en todo el país.
