En la provincia de Tungurahua se desarrolló una jornada de promoción y comercialización del verde como parte de la campaña “Marzo sabe a verde”, impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
La actividad tuvo como objetivo fortalecer el consumo de productos nacionales y generar espacios de venta directa entre productores y consumidores, dentro de una estrategia orientada a dinamizar la economía agrícola local.
Según informó la entidad, durante la jornada se comercializaron 1.000 cajas de verde y 150 quintales de arroz. La iniciativa forma parte de los denominados circuitos cortos de comercialización, que buscan reducir intermediarios y mejorar los ingresos de los agricultores.
El director distrital del MAGP en Tungurahua, Xavier Petruska, señaló que este tipo de acciones contribuyen al fortalecimiento de la soberanía alimentaria y al posicionamiento de productos agrícolas en el mercado local.
Además de la venta de productos, el evento incluyó una demostración gastronómica a cargo de estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad Regional Autónoma de los Andes, quienes prepararon majado de verde para los asistentes.
Participantes de la jornada indicaron que estos espacios facilitan el acceso a productos frescos a precios accesibles y permiten apoyar directamente a los productores.
El verde es uno de los productos más representativos de la alimentación en Ecuador, con presencia en diversas preparaciones tradicionales. Su consumo es promovido dentro de la campaña como parte de una dieta basada en alimentos frescos de producción nacional.
El MAGP informó que continuará desarrollando este tipo de actividades en distintas provincias del país como parte de su estrategia de apoyo al sector agrícola.
