En el cantón Cayambe se llevará a cabo la Feria Nacional del Queso, en el Molino Centro de ferias y eventos, ubicado en el km 3 vía a Otavalo. El evento, que será del 10 al 12 de febrero, busca incentivar el consumo de leche y derivados en el país.
Juan Pablo Grijalva, gerente general de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente (AGSO), manifestó que Ecuador produce leche y quesos de alta calidad, por lo que es necesario impulsar la producción, el consumo local y las exportaciones del sector.
La feria es organizada por la Corporación Produ Cayambe, AGSO, El Ordeño, con 70 productores de queso y leche. (I)
