Aunque parezca increíble, una encuesta de VeggieTracker.com ha llevado a la conclusión de que uno de cada cuatro estadounidenses nunca ha comido verduras en su vida.
Pese a que suena absurdo, la encuesta revela que muchos están motivados a incrementar su ingesta de verduras. En torno a un 72% admite que desearían comer más verduras, mientras que un 67% se siente culpable por no acompañar sus comidas con ellas. En cuanto a los motivos para no comer verduras, una cuarta parte de los encuestados afirma que sus verduras se pudren antes de poder cocinarlas, y el mismo porcentaje dice que las verduras son demasiado caras. Otro 22% dice que se necesita mucho tiempo para prepararlas y un 20% no está seguro de cómo cocinarlas adecuadamente.
Las verduras preferidas
La verdura preferida en Estados Unidos es el maíz. Eso, según una encuesta realizada a 2.000 ciudadanos.
En general, a un sorprendente 91,4% de los encuestados les gusta comer maíz. Las patatas le siguen muy de cerca en segundo lugar con un 91,2%, mientras que las zanahorias y los tomates empatan en tercer lugar con un 89%. Cierran la lista de las cinco verduras preferidas las cebollas y las judías verdes, que empatan con un 87%, según la encuesta, llevada a cabo por Dr. Praeger’s por encargo de VeggieTracker.com.
¿Sientes curiosidad por conocer el resto de resultados? Estas son las 10 verduras preferidas de los estadounidenses:
Maíz 91%
Patatas 91%
Zanahorias 89%
Tomates 89%
Cebollas 87%
Judías verdes 87%
Pepinos 86%
Brócoli 85%
Repollo 84%
Guisantes 83%
Por otro lado, las que menos gustan son:
Nabo 27%
Remolacha 26%
Rábano 23%
Coles de Bruselas 21%
Alcachofa 20%
Berenjena 20%
Calabaza cacahuete 20%
Calabacín 8%
Champiñones 18%
Espárragos 16%
