Luego de tres años de acompañamiento y asesoría a la Asociación Nacional de las Cadenas Productivas del Penco y la Cabuya del Ecuador (Anagavec) se concretó la declaración de Denominación de Origen al Miske ecuatoriano. Este producto es una bebida alcohólica ecuatoriana obtenida a través de la destilación del tzawarmishky (savia de penco) y el mismo se posicionará como un producto originario del corredor interandino. Así lo indicó el Ministerio de Producción (MPCEIP), a través de un comunicado publicado en su sitio web.
Esta bebida que se posicionará como un producto originario del corredor interandino, cuya calidad, reputación y otras características se deben exclusivamente al medio geográfico en el cual se produce, incluidos los factores naturales y humanos, contó con la orientación de la Comisión de Seguimiento del Sistema Interinstitucional para el Fomento y Protección de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del Ecuador, presidida por el MPCEIP.
El siguiente paso luego de esta certificación es motivar el reconocimiento de protección para el mercado europeo y británico de la Denominación de Origen (DO) del Miske. Con esta gestión se dará un mayor impulso y promoción al producto, lo que beneficiará especialmente a los pequeños productores.
Además, con el objetivo de fomentar el valor agregado que otorga la Denominación de Origen a los productos, el Ministerio de Producción ha elaborado una guía práctica que permite a los interesados conocer los pasos que se deben seguir y las características con las debe contar el producto.
En el informe el MPCEIP resalta que el miske se convierte en la séptima DO en el país y se suma al Sombrero de Montecristi, Lojano Café De Origen, Cacao Arriba, Maní de Trasnkutukú, Pitahaya Amazónica de Palora y Café de Galápagos; las cuatro últimas han logrado el reconocimiento de protección de la Denominación de Origen para el mercado europeo.
