Con la presencia del ministro de Agricultura, Danilo Palacios; la ministra de la Producción, Sonsoles García; el alcalde de Samborondón, Juan José Yúnes; el presidente de Anecacao, Iván Ontaneda, productores y miembros de toda cadena de cacao, se dará inicio mañana a Chokao 2024 en el Centro de Convenciones de la Universidad Espíritu Santo, en Samborondón, Guayas. Este evento, que se extenderá hasta el 12 de septiembre, tiene como objetivo principal integrar a toda la cadena productiva del cacao en Ecuador.
Chokao 2024 reunirá a expertos, productores, investigadores y entusiastas del cacao y el chocolate, proporcionando una plataforma única para compartir conocimientos, discutir tendencias y explorar nuevas oportunidades en el sector. Con más de 700 stands, la feria ofrecerá una amplia exposición comercial accesible gratuitamente al público, permitiendo a los visitantes explorar una variedad de productos y servicios relacionados con el cacao.
El evento contará con una serie de seminarios que abordarán temas como las tendencias del mercado, precios, regulaciones, problemas climáticos y nuevas enfermedades que afectan al cacao. Además, habrá un congreso gastronómico centrado en la pastelería con cacao, dirigido tanto a aficionados como a profesionales en formación.
Chokao 2024 también presentará el Concurso de Pastelería “Cacao Trae” y el Concurso “Cacao de Excelencia Ecuador”. El ganador del Concurso de Pastelería tendrá la oportunidad de participar en un certamen internacional en España, mientras que los mejores ejemplos de cacao serán premiados en Roma tras una evaluación preliminar por expertos locales.
El evento facilitará ruedas de negocios, tanto presenciales como virtuales. Los productores podrán acceder gratuitamente a la rueda de negocios enfocada en insumos y exportación, mientras que la rueda internacional conectará a compradores globales con exportadores ecuatorianos.
La feria abrirá sus puertas de 9:00 a 21:00 horas durante los tres días, con entrada libre y estacionamiento gratuito. Chokao 2024 busca involucrar a todos los actores del sector y brindar a los ecuatorianos la oportunidad de conocer más sobre el cacao y su industria, reforzando el papel de Ecuador como un líder en la producción y exportación de cacao de alta calidad.
