Obtenida en Catalunya en el marco del Hot Climate Partnership, se dio a conocer en la feria Fruit Attraction de Madrid, uno de los principales eventos mundiales del sector hortofrutícola
STELLAR™ madura entre 1 y 2 semanas antes que Gala y con temperaturas superiores a 40 grados
Más de 100.000 profesionales de 145 países asistieron a la 16ª edición de la feria Fruit Attraction en los pabellones de IFEMA Madrid. Es un evento de referencia para el sector hortofrutícola global y un escaparate idóneo para la presentación en sociedad de STELLAR™, la primera variedad de manzana temprana adaptada específicamente a climas con veranos cálidos, que se ha creado en Catalunya a lo largo de las dos últimas décadas. Se espera que STELLAR™ sea escogida por productores de todo el mundo que quieran ofrecer a los consumidores manzanas frescas de gran sabor, textura y aspecto en pleno verano y pese a las altas temperaturas.
Esta innovadora variedad de manzana es, después de TUTTI, la segunda que presenta el Hot Climate Partnership, un programa de mejora varietal pionero en el mundo que nació en 2002 para trabajar en la obtención de manzanas y peras adaptadas al aumento de temperaturas. El programa está formado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), su homólogo en Nueva Zelanda, Plant & Food Research, y por la asociación catalana de productores de fruta Fruit Futur, además de la empresa VentureFruit, socia estratégica para a la comercialización global de las variedades. Asimismo, en el caso de STELLAR™, la empresa francesa IFO será la encargada de vehicular, en todo el mundo y empezando por Europa, la venta de manzanos de esta variedad.
Un “punto de inflexión” para productores y consumidores
A la presentación oficial de STELLAR™ en IFEMA asistieron Morgan Rogers, director general de VentureFruit, Josep Usall, director general del IRTA, Emma Brown directora de obtenciones vegetales de Plant and Food Reserach y Jaume Armengol, presidente de Fruitfutur.
“Estamos convencidos de que STELLAR™, junto con TUTTI, son oportunidades de progresar en climas cálidos y con altas temperaturas, tanto en Catalunya como en otras zonas del mundo que, poco a poco, también están viviendo esta situación de calentamiento”, explicó Usall. “Como profesionales de la ciencia y la innovación, continuaremos trabajando intensamente en el cultivo de manzanas y peras de alta calidad adaptadas al cambio climático. Así pues, hoy celebramos STELLAR™ y en el futuro esperamos celebrar otras variedades de alto impacto junto a nuestros socios”, añadió.
