Chile aprobó el ingreso de vísceras y subproductos de origen animal procedentes de Argentina, destinados al consumo humano y utilizados principalmente en la elaboración de alimentos como embutidos. La apertura quedó oficializada tras la aceptación, por parte del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, de los requisitos establecidos en el certificado veterinario internacional (CVI) acordado entre ambos países.
La medida es resultado de tres meses de negociaciones técnicas entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, el SENASA y el Ministerio de Relaciones Exteriores. El acuerdo define las condiciones sanitarias para los envíos de productos comestibles provenientes de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves y equinos.
Con esta aprobación, Chile se suma a otros 58 mercados abiertos por Argentina para este tipo de productos. Solo en 2025, el SENASA certificó la exportación de más de 149.000 toneladas de vísceras y subproductos animales hacia diversos destinos, entre ellos Rusia, Ghana, Hong Kong, Perú y República Democrática del Congo.
La habilitación representa una nueva oportunidad para la cadena cárnica argentina, al expandir su presencia en mercados con altos estándares sanitarios y fortalecer su portafolio de exportaciones.
