Una nueva estrategia nacional busca posicionar frutos del bosque como el asaí, camu camu, copoazú y corozo como motores de desarrollo económico y salud en Colombia. La iniciativa es liderada por Swisscontact, con el respaldo del programa UK PACT y en alianza con Selva Nevada.
El proyecto tiene como objetivo resaltar el alto valor nutricional de estos frutos e incentivar su consumo diario. De acuerdo con los impulsores, contienen elevados niveles de vitamina C, antioxidantes y ácidos grasos, incluso superiores a los de frutas más tradicionales.
Además del componente nutricional, la estrategia busca fortalecer el trabajo de comunidades rurales que conservan ecosistemas estratégicos, integrando la sostenibilidad con oportunidades económicas. En este contexto, desde la Embajada Británica se destacó que esta iniciativa promueve una bioeconomía capaz de generar crecimiento verde y dinamizar mercados de bajo carbono.
Un diagnóstico de mercado revela que, aunque el 70% de los colombianos conoce poco sobre estos productos, el 90% estaría dispuesto a consumirlos tras conocer sus beneficios. Este dato abre oportunidades tanto en el mercado interno como en el internacional.
Actualmente, la bioeconomía representa cerca del 0,14% del PIB colombiano, y se espera que, mediante la comercialización de estos frutos, se impulsen ingresos sostenibles y se fortalezca la economía verde. En este proceso también participan empresas como Oster, que ha desarrollado herramientas para facilitar su consumo en el día a día.
La iniciativa posiciona así a los frutos del bosque no solo como alimentos funcionales, sino como una oportunidad estratégica para el desarrollo rural y la conservación ambiental.
Fuente: AgroNegocios
