El café ha sido históricamente uno de los cultivos emblemáticos del Ecuador. Aunque en las últimas décadas perdió protagonismo frente a otros productos agrícolas de exportación, el sector cafetalero atraviesa actualmente un proceso de recuperación impulsado por iniciativas orientadas a mejorar la productividad, la calidad y la sostenibilidad de la producción. En este contexto, nuevas alianzas entre el sector privado y entidades públicas buscan incentivar la siembra de café y generar oportunidades para los productores.
En entrevista con Diario El Productor, Diana Sánchez, representante del proyecto Activate Socio, informó sobre una iniciativa que se desarrolla junto a Café Bombons para promover la caficultura sostenible en la provincia del Guayas.
Según explicó, el proyecto trabaja a nivel nacional fomentando modelos de producción sostenibles de acuerdo con las necesidades del sector privado y en coordinación con instituciones públicas vinculadas al desarrollo agrícola.
Actualmente, la iniciativa se desarrolla en alianza con Café Bombons, empresa que busca fortalecer la producción de café en Guayas combinando la actividad agrícola con el turismo rural. La compañía ya cuenta con recorridos turísticos en sus fincas, donde los visitantes pueden conocer el proceso productivo y vivir experiencias relacionadas con la cultura cafetalera.
Sánchez señaló que uno de los objetivos es motivar a más agricultores de la provincia a incorporarse a la producción de café, ofreciendo alternativas de comercialización a través de la marca Bombons.
Para ello, se mantienen conversaciones con la Prefectura del Guayas. La primera reunión de trabajo se realizó recientemente con el prefecto Carlos Encalada y su equipo técnico para analizar posibles mecanismos de cooperación que permitan ampliar la superficie cultivada.
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