El mejoramiento de precisión es una tecnología de rápido crecimiento dentro del sistema alimentario mundial, seleccionada por su capacidad para elevar el rendimiento de los cultivos y la resistencia a las enfermedades. Sin embargo, esta nueva solución para los cultivos ha recibido advertencias de precaución por parte de los opositores que se preocupan por las indicaciones más amplias que podrían tener una regulación más indulgente sobre la salud del consumidor y el medio ambiente.

El Proyecto de Ley de Tecnología Genética (Cría de Precisión), que se aplica únicamente a Inglaterra, se encuentra actualmente en el Parlamento. Si este proyecto de ley se convierte en ley, la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) del Reino Unido será responsable de introducir un marco regulatorio separado para alimentos y piensos criados con precisión.

“Este marco garantizará que cualquier alimento y pienso desarrollado utilizando la reproducción de precisión solo ingrese a la cadena de suministro de alimentos si se considera que no presenta riesgos para la salud, no engaña a los consumidores y no tiene un valor nutricional más bajo que sus contrapartes criadas tradicionalmente”. afirma la FSA.

La salida de la UE ha permitido a Inglaterra explorar la tecnología de edición de genes, que actualmente está prohibida en Europa.

La salida de la UE ha permitido a Inglaterra explorar la tecnología de edición de genes, que actualmente está prohibida en Europa. El Reino Unido anunció el nuevo proyecto de ley en mayo, aumentando las esperanzas de los investigadores en este campo. Entre los primeros cultivos que pueden aparecer en las mesas de los ingleses se encuentran los tomates enriquecidos con vitamina D.

Sin embargo, » no apto para el propósito «, fue la respuesta del Comité de Política Regulatoria del Reino Unido a los intentos del gobierno de presentar un proyecto de ley para desregular la edición de alimentos de cultivos y animales.

Consenso público sobre mejoramiento de precisión
La FSA del Reino Unido y Food Standards Scotland (FSS) han publicado la primera fase de un informe de «Encuesta de actitudes públicas hacia el mejoramiento de precisión», como parte de esfuerzos más amplios para aumentar su base de evidencia en el campo de las tecnologias geneticas.

Este proyecto de investigación del consumidor se incorporará al diseño de un marco regulatorio y cualquier compromiso futuro con los consumidores sobre la cría de precisión.

La primera parte del proyecto de investigación social de dos fases buscó los comentarios de los miembros del público en todo el Reino Unido sobre su conciencia y actitudes hacia los alimentos criados con precisión, y qué información sobre los alimentos criados con precisión es importante para ellos.

La segunda fase será llevada a cabo por la FSA en Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte (principios de 2023) y ayudará a la agencia a comprender qué está informando las opiniones de las personas y desarrollando una comprensión más profunda de sus necesidades. FSS llevará a cabo más investigaciones en Escocia.

Los hallazgos provisionales de la fase uno destacan la poca conciencia sobre la cría de precisión (el 75 % de los participantes no han oído hablar de ella) y un gran apetito por saber más sobre la nueva tecnología y su uso en la producción de alimentos y piensos.

Si bien los datos revelan una disposición general a probar alimentos producidos con precisión en todo el Reino Unido, con más personas anticipando impactos positivos que negativos por su uso, hay una gran proporción del público que adopta una postura neutral o indica que no sabe lo suficiente como para responder la encuesta. preguntas.

Un tomate morado modificado genéticamente se venderá en el mercado estadounidense el próximo año.

Actualmente no hay alimentos criados con precisión autorizados para la venta en el Reino Unido, aunque algunos están disponibles en otras partes del mundo. 

El mercado estadounidense ofrece plataforma de lanzamiento
Un tomate morado modificado genéticamente se venderá en el mercado estadounidense el próximo año después de que el Departamento de Agricultura de EE. El cultivo único fue desarrollado por la científica británica Cathie Martin de Norfolk Plant Sciences.

Se espera que el nuevo proceso simplificado de aprobación de organismos genéticamente modificados del USDA, que ahora puede tomar tan solo un año y costar unos cientos de millas de dólares, señale un renacimiento para los productos OGM de próxima generación.

La científica de plantas, la profesora Cathie Martin, desarrolló el tomate morado hace 20 años al cruzar un tomate con los genes de una flor boca de dragón. Presentó sus hallazgos en FPJ Live 2021 y Global Tomato Congress 2021 para deliberar sobre los riesgos y oportunidades relacionadas con la edición de genes de frutas y verduras.

El color púrpura del tomate se debe a sus altos niveles de antocianinas, que son un antioxidante presente en los arándanos que se ha descubierto que ayudan a estimular la función cognitiva y reducir la inflamación. En un estudio, los ratones alimentados con una dieta suplementada con tomates morados vivieron un 30 % más que el promedio.

Europa pide una relajación de las medidas
En una reunión del Consejo de la UE contuvo el mes pasado, los ministros de agricultura de la UE pidieron restricciones menos intensivas en la comercialización de la cría de precisión.

Los ministros se solidarizaron con el sentimiento de que las nuevas técnicas de precisión harán que sea más rápido y eficiente modificar el propio ADN de una planta, que tiene potencial para reforzar la industria alimentaria de la UE, que sufrió las olas de calor desenfrenadas que afectaron las cosechas de este año.

En una reunión reciente del Consejo de la UE contuvo el mes pasado, los ministros de agricultura de la UE pidieron restricciones menos intensivas en la comercialización de la cría de precisión.

Según una fuente de la UE, 20 estados miembros están a favor de políticas relajadas. Mientras tanto, seis países señalan la necesidad de mantener un enfoque de precaución. Conscientes de la oposición a los transgénicos, seis ministros de agricultura subrayaron la importancia de brindar información adecuada al público.

A diferencia de los sistemas de cultivo de OMG de primera generación, la edición del genoma ofrece una mucha precisión mayor y no requiere la adición de transgenes de otras especies como marcador de que se ha producido la modificación genética deseada.

A pesar de esto, en 2018, el Tribunal de Justicia de la UE dictó que los métodos de edición del genoma, como el Crispr-Cas9, ganador del premio Nobel, por ejemplo, están sujetos a la legislación de la UE de 2001 que regula los OGM, incluso cuando estos procesos se consideran más eficientes que sus tecnologías precedentes. .

Esto ha resultado casi en un obstáculo para el sector floreciente, con una reducción significativa en la actividad de investigación basada en la UE, predominantemente de las PYME, y su reorientación de la atención hacia los EE. UU. u otros mercados no europeos.

Un informe publicado por la Comisión en abril argumentó que la legislación sobre OGM de 2001 ya no es apropiada dada la capacidad de Crispr y técnicas relacionadas para introducir características deseables sin necesidad de genes extraños.

Inmediatamente después de esto, la Comisión inició una consulta pública para evaluar la mejor manera de avanzar, que concluyó en julio. La Comisión está realizando actualmente una evaluación de impacto y debe publicar una propuesta legislativa en el segundo de 2023, según los funcionarios de la UE.

“Puede que sea el momento de repensar algunos enfoques tradicionales de la producción de alimentos en favor de nuevas técnicas modernas”, concluyó el ministro de agricultura checo, Zden?k Nekula, en la reunión del consejo.

Por Benjamín Ferrer

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