El cacao como una materia prima esencial en la industria alimentaria, especialmente en la producción de chocolate, es un recurso de alto consumo a nivel mundial. La Organización Internacional del Cacao estudia los factores que influyen en su precio con el objetivo de salvaguardar los fondos y sostener la industria: la oferta y la demanda, los cambios climáticos, las crisis económicas y las políticas de los países productores como Costa de Marfil y Ghana.
Ante la volatilidad del mercado, predecir precios es un desafío clave para productores, inversores y traders. Por ello, el contenido de este artículo analiza y funciona como guía resumen de las tendencias actuales, las proyecciones futuras y los factores que impactan en el precio del cacao.
Puntos clave
- Situación actual del cacao: El precio del cacao sigue siendo volátil debido a la limitada oferta global, el aumento sostenido de la demanda de chocolate y los efectos del cambio climático en las zonas de cultivo.
- Perspectivas a corto plazo: Se prevén ligeras variaciones en las próximas semanas por las lluvias y condiciones de cosecha en África Occidental, lo que podría afectar temporalmente la oferta.
- Predicción a mediano plazo (2025): Se espera un alza progresiva de precios durante la segunda mitad de 2025, con un cierre estimado en 10.379,22 y un máximo anual de 10.380,16 en diciembre.
- Proyecciones a largo plazo (2026–2030): El mercado mantendría una tendencia alcista sostenida, con precios proyectados de hasta 19.671,23 en 2030. Este crecimiento continuo, aunque moderado, refleja una recuperación estructural del mercado del cacao a medida que la presión sobre la oferta y los costos se mantienen elevados.
Precio actual del cacao
Fuente: Libertex
Pronóstico de precios a corto plazo: Futuros del cacao para las próximas semanas
En las próximas dos semanas, los precios del grano estarán influenciados en gran medida por las condiciones climáticas en regiones fabricantes como Costa de Marfil y Ghana. La tabla a continuación muestra una predicción de los niveles de precio:
| Fecha | Costo | Costo mínimo | Costo máximo |
| 2025-06-09 | 9.542,043 | 8.785,008 | 10.277,77 |
| 2025-06-10 | 9.701,587 | 8.949,332 | 10.419,87 |
| 2025-06-11 | 9.486,094 | 8.797,631 | 10.240,17 |
| 2025-06-12 | 9.345,282 | 8.544,056 | 10.096,68 |
| 2025-06-13 | 9.618,814 | 8.889,625 | 10.376,32 |
| 2025-06-16 | 9.515,203 | 8.739,932 | 10.235,22 |
| 2025-06-17 | 9.674,747 | 8.910,158 | 10.391,03 |
| 2025-06-18 | 9.459,254 | 8.712,428 | 10.249,60 |
| 2025-06-19 | 9.318,442 | 8.534,344 | 10.119,16 |
Fuente: Wallet Investor (06.06.2025)
Predicción del cacao para el 2025
Según las proyecciones actualizadas sobre el precio de las habas de cacao en 2025, factores como la creciente demanda de chocolate en Asia y los desafíos logísticos en la cadena de suministro continuarán impulsando un aumento sostenido. La siguiente tabla presenta un pronóstico mensual del comportamiento del grano: el precio mínimo será de 9.297,115 (1,56?%) en julio, mientras que el precio máximo alcanzará los 10.380,16 (2,24?%) en diciembre.
| Fecha | Costo de apertura | Costo de cierre | Costo mínimo | Costo máximo | Cambio (%) |
| Julio 2025 | 9.297,115 | 9.444,854 | 9.297,115 | 9.444,854 | 1,56 % |
| Agosto 2025 | 9.443,027 | 9.611,192 | 9.434,068 | 9.611,192 | 1,75 % |
| Septiembre 2025 | 9.610,314 | 9.761,185 | 9.610,314 | 9.761,185 | 1,55 % |
| Octubre 2025 | 9.759,306 | 9.862,423 | 9.749,945 | 9.862,423 | 1,05 % |
| Noviembre 2025 | 9.868,583 | 10.118,42 | 9.868,583 | 10.118,42 | 2,47 % |
| Diciembre 2025 | 10.146,22 | 10.379,22 | 10.146,22 | 10.380,16 | 2,24 % |
Fuente: Wallet Investor (06.06.2025)
Predicción del cacao para el 2026
Según las proyecciones sobre el precio de las habas de cacao en 2026, se prevé una continuación de la tendencia alcista impulsada por la presión de la demanda global y los altos costos de producción. El pronóstico indica que el precio más bajo se registrará en enero con 10.383,61 y una variación del 1,95?%. A lo largo del año, se observa un incremento progresivo en los valores mensuales, alcanzando su punto máximo en diciembre con un precio estimado de 12.473,34 y una variación del 1,77?%. Esta evolución mensual sugiere un mercado dinámico y en recuperación constante, con expectativas de crecimiento sostenido hacia finales del periodo.
| Fecha | Costo de apertura | Costo de cierre | Costo mínimo | Costo máximo | Cambio (%) |
| Enero 2026 | 10.385,98 | 10.592,43 | 10.383,61 | 10.592,43 | 1,95 % |
| Febrero 2026 | 10.598,69 | 10.692,74 | 10.598,69 | 10.693,66 | 0,88 % |
| Marzo 2026 | 10.685,78 | 10.917,97 | 10.685,78 | 10.917,97 | 2,13 % |
| Abril 2026 | 10.924,17 | 11.185,67 | 10.924,17 | 11.185,67 | 2,34 % |
| Mayo 2026 | 11.181,93 | 11.279,93 | 11.139,35 | 11.279,93 | 0,87 % |
| Junio 2026 | 11.304,28 | 11.383,18 | 11.304,28 | 11.400,89 | 0,69 % |
| Julio 2026 | 11.383,40 | 11.532,69 | 11.383,40 | 11.534,87 | 1,29 % |
| Agosto 2026 | 11.522,13 | 11.695,76 | 11.522,13 | 11.695,76 | 1,48 % |
| Septiembre 2026 | 11.718,61 | 11.848,07 | 11.718,61 | 11.849,49 | 1,09 % |
| Octubre 2026 | 11.853,72 | 11.944,67 | 11.840,29 | 11.944,67 | 0,76 % |
| Noviembre 2026 | 11.950,91 | 12.219,39 | 11.950,91 | 12.219,39 | 2,2 % |
| Diciembre 2026 | 12.252,04 | 12.473,34 | 12.252,04 | 12.473,34 | 1,77 % |
Fuente: Wallet Investor (06.06.2025)
Pronóstico de precios a largo plazo: Futuros del cacao hasta 2030
Hacia el 2030, las previsiones indican que los precios del cacao marcarán un aumento respecto a los valores actuales. Las tendencias de consumo en variantes de chocolate de regiones como Asia, Estados Unidos y América Latina, junto con la posible escasez del volumen de granos, serán algunos factores clave.
| Fecha | Costo de apertura | Costo de cierre | Costo mínimo | Costo máximo |
| 2025 | 9.297,115 | 10.379,22 | 9.297,115 | 10.380,16 |
| 2026 | 10.385,98 | 12.473,34 | 10.383,61 | 12.473,34 |
| 2027 | 12.473,28 | 14.560,73 | 12.469,15 | 14.561,11 |
| 2028 | 14.555,32 | 16.648,57 | 14.555,32 | 16.649,20 |
| 2029 | 16.642,07 | 18.729,34 | 16.642,07 | 18.737,47 |
| 2030 | 18.750,67 | 19.671,23 | 18.750,32 | 19.671,23 |
Fuente: Wallet Investor (06.06.2025)
Análisis técnico del cacao (06.06.2025)
Las herramientas técnicas, como los puntos de pivote y los promedios móviles, sirven para anticipar las tendencias del precio del cacao. Actualmente, el mercado muestra señales de venta, lo que podría incidir en los futuros precios de la materia prima del chocolate.
Varios factores afectan el precio del cacao:
- Impacto directo de las lluvias y el cambio climático en su producción;
- Aumento del consumo de derivados del chocolate en Asia que impulsa los precios;
- Caída de la oferta en regiones clave producto de enfermedades y cultivos envejecidos;
- Tensiones políticas que afectan las operaciones en países productores como Costa de Marfil y Ghana.
Conclusión
La predicción del precio del cacao refleja un mercado complejo influenciado por variedad de factores. Aunque las perspectivas a corto plazo evidencian fluctuaciones moderadas, el aumento constante en la demanda de productos de chocolate y las dificultades en la oferta, sugieren un panorama alcista a largo plazo. Comprender estos factores es clave para quienes realizan inversiones en este dinámico mercado.
PUBLICADO POR: https://libertex.org/es/blog/cacao-prediccion
Excelente información. Gracias por la publicación.