Hoy inicia en la ciudad de Loja el XII Encuentro Apícola Loja 2025, un evento impulsado por la Prefectura de Loja con el apoyo del Congope. La feria se desarrolla hoy y mañana en la Plaza de San Sebastián, de 09h00 a 18h00, y reúne a cerca de 50 emprendedores y asociaciones dedicadas a la apicultura y meliponicultura, quienes presentan 27 variedades de miel y productos derivados.
Jean Ojeda, director general de Desarrollo Productivo, señaló que esta edición vuelve al espacio público con el propósito de acercar la producción apícola a la ciudadanía y motivar a los lojanos a conocer y valorar la calidad del trabajo de los productores locales.
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán degustar mieles de abejas y meliponas, conocer procesos de producción sostenible y participar en charlas técnicas impartidas por especialistas nacionales e internacionales. Entre los invitados destacan el apicultor peruano Mario Sarango —quien incorpora inteligencia artificial en sus procesos productivos— y los ecuatorianos Milton Sánchez, José Ramírez, Fredy Córdova y Milton Guaycha.
El encuentro busca visibilizar la importancia económica y ambiental del sector, incentivar a jóvenes y nuevos emprendedores a sumarse a esta actividad y generar un espacio de intercambio de conocimientos y oportunidades comerciales.
Esta edición también pone en valor el trabajo agrícola desarrollado en los 16 cantones lojanos, acercando al consumidor a un producto natural, nutritivo y obtenido de manera responsable.
Fuente: La Hora
