Este evento en línea reunirá a expertos para debatir sobre las tendencias del mercado, las políticas públicas, los obstáculos a la producción y las oportunidades para el sector en Brasil y en todo el mundo.
Embrapa realizará un debate en línea el martes 2 de junio, de 10:00 a 12:00 horas, titulado “El escenario de la producción y el comercio mundial de alimentos orgánicos”, que se transmitirá por YouTube. El evento forma parte de la serie de Debates Socioeconómicos, una iniciativa de la Oficina de Asesoría Estratégica (Aest) promovida por la Red Socioeconómica Agrícola (RSA) de Embrapa. El debate se centrará en la evolución de la producción orgánica, los mercados internacionales y los retos para ampliar la participación brasileña en el sector.
El encuentro reunirá a Ana Maria Resende Junqueira, de la Universidad de Brasilia (UnB); João Paulo Guimarães Soares, de Embrapa Cerrados (Planaltina-DF); y Lucas Ferreira Lima, de la Universidad Estadual de Campinas (Unicamp). La moderadora será la investigadora Lucimar Santiago de Abreu, de Embrapa Meio Ambiente (Jaguariuna-SP). La coordinación estará a cargo de Job Lúcio Gomes Vieira y Pedro Abel Vieira, también de Embrapa.
Según Lucimar, el proceso de conversión de la agricultura convencional a la producción de alimentos orgánicos está creciendo a escala mundial. Estudios comparativos indican que los países en desarrollo tienden a actuar principalmente como exportadores de productos orgánicos, mientras que los países desarrollados destacan como importantes importadores.
Según la investigadora, Brasil aún tiene un amplio margen de crecimiento: «La agricultura orgánica en Brasil se sitúa por debajo del promedio mundial, lo que significa que existe un gran potencial para incrementar la producción orgánica brasileña, tanto para abastecer el mercado interno como el de exportación», afirma. Señala que el tema ya no se limita a nichos de consumo: abarca cadenas de producción, certificación, comercio internacional, políticas públicas, sostenibilidad, mercados locales y nuevas formas de organización de la producción.
Los desafíos de la cadena de suministro orgánica
Marcos Françozo, analista de Inteligencia Estratégica de Embrapa y uno de los coordinadores de la serie, afirma que el debate presentará “un análisis comparativo de los sistemas agroalimentarios orgánicos en Brasil y Dinamarca, prestando atención a los obstáculos, desafíos y oportunidades del sector”.
Explica: “La propuesta consiste en analizar cómo la producción orgánica puede contribuir a la economía brasileña, la sostenibilidad de los sistemas de producción, la generación de conocimiento técnico, el fortalecimiento de las políticas públicas y la mejora de la gobernanza de la cadena de suministro”.
Entre los temas tratados se encuentran la etapa de desarrollo de la producción orgánica en Brasil y otros países, el papel de las cadenas de suministro orientadas a las exportaciones y los mercados locales, el potencial de crecimiento del sector, las necesidades prioritarias de investigación y los obstáculos que aún limitan su expansión en el país.
Se espera que el panel contribuya a identificar los cuellos de botella en los diferentes segmentos de la cadena de producción, destacando temas de investigación e innovación, estimulando la colaboración entre instituciones públicas, privadas y comunitarias, y mapeando oportunidades para aumentar la competitividad de la producción orgánica brasileña.
¿Quiénes participan?
Ana Maria Resende Junqueira (UnB) hablará sobre la producción y el mercado global de alimentos orgánicos de origen vegetal. Profesora de la Universidad de Brasilia, es doctora en Producción Vegetal por la Universidad de Gales, realizó un posdoctorado en Gestión de la Calidad en la Producción Agrícola por la Universidad de Queensland y coordina el Centro Tecnológico Vocacional en Agroecología y Agricultura Orgánica de la UnB.
João Paulo Guimarães Soares (Embrapa) hablará sobre producción animal orgánica. Investigador de Embrapa Cerrados y profesor de PROPAGA/FAV/UnB, trabaja en sistemas de producción animal orgánica, con énfasis en leche, carne y huevos, así como en agroecología, producción de forraje y pastos.
Lucas Ferreira Lima (Unicamp) presentará un estudio de caso comparativo sobre Brasil y Dinamarca. Es doctor en Desarrollo Económico e investigador del Instituto de Economía de Unicamp, donde trabaja en proyectos relacionados con el pago por servicios ambientales, alternativas económicas y ecológicas a la deforestación, macroeconomía ecológica y agricultura regenerativa.
Lucimar Santiago de Abreu (Embrapa) será la moderadora. Ingeniera agrónoma con maestría en Sociología y doctora en Ciencias Sociales, cuenta con experiencia en cooperación internacional, agroecología, desarrollo rural sostenible, políticas públicas y mercados locales.
