El precio del cacao ha subido desde finales de abril y este lunes se sitúa en los 4.485 dólares por tonelada, mientras que el del café se mantiene bajo en medio de las tensiones climáticas y geopolíticas.
Según el portal financiero Trading Economics, el precio del cacao ha repuntado, con máximos recientes de los últimos tres meses, “respaldados por la disminución de coberturas cortas” y pese a que “los fundamentos se mantienen en general favorables”.
Las “lluvias irregulares” en Costa de Marfil y Ghana, los principales productores mundiales, y la “creciente preocupación por el posible regreso de patrones climáticos adversos vinculados a El Niño” en los próximos meses pueden estar detrás de la tendencia alcista del cacao, ha precisado.
También, “el aumento de las tensiones geopolíticas en Oriente Medio”, que ha elevado los costes de la energía, el transporte y los fertilizantes.
Según Trading Economics, “Ghana planea recaudar mil millones de dólares mediante bonos nacionales para financiar las compras de cacao antes de la temporada de cosecha 2026/27, en un intento por reestructurar la financiación del cacao en medio de las continuas tensiones de deuda”.
La consultora de mercados Areté, por su parte, ha señalado que los precios de cacao en grano en el mercado financiero ICE Europe “han repuntado un 52 % desde finales de febrero”, “experimentando una marcada inversión de tendencia, ya que se redujeron un 80 % entre comienzos de 2025 y el segundo mes de 2026.
A su juicio, este cambio de tendencia se debe a “los riesgos vinculados a la oferta, alimentados por la incertidumbre meteorológica y por el contexto macroeconómico y geopolítico”.
En particular -según los analistas de Areté- “persisten los temores sobre la última parte de la cosecha intermedia en Costa de Marfil, que podría verse comprometida por unas precipitaciones insuficientes, aunque la preocupación más relevante se centra en la próxima cosecha principal 2026/27”.
Desde esta consultora han explicado que las primeras observaciones sobre el terreno constata una formación de mazorcas inferior a la media, lo que anticipa perspectivas productivas limitadas, a lo que se suma la elevada probabilidad de que se produzca el fenómeno de El Niño, “un factor que podría añadir presión sobre la disponibilidad futura”.
Respecto al precio del café arábica, esta variedad está en el nivel más bajo desde noviembre de 2024, al fijarse en 2,7 dólares por libra (0,454 kg).
Trading Economics indica que su bajada de precio se debe en gran medida a “las expectativas de un aumento en la oferta a corto plazo”, ya que “las condiciones climáticas siguen siendo favorables en las principales áreas productoras” de Brasil, el principal productor.
Ha recordado que, a finales de abril, la Academia de Comercio de Café pronosticó que la producción de Brasil para 2026/27 aumentará un 12 % interanual, hasta los 71,4 millones de sacos de 60 kilos.
PUBLICADO POR EFEAGRO
