Los precios internacionales del azúcar continúan cotizando por debajo de los 15 centavos de dólar por libra, acumulando una caída superior al 10 % en comparación con el mismo período del año anterior, debido a las expectativas de una mayor oferta mundial que siguen superando las preocupaciones por eventuales riesgos de producción, según la página web de Trading Economics.
El principal factor que presiona las cotizaciones proviene de India, donde la mejora de las lluvias del monzón ha favorecido las perspectivas de una cosecha más abundante. A ello se suman las medidas adoptadas por el Gobierno indio para limitar las existencias y asegurar el abastecimiento del mercado interno.
Otro elemento que influye en el comportamiento del mercado es la caída de los precios internacionales del petróleo. La reducción en la rentabilidad del etanol incentiva a los ingenios, especialmente en Brasil, a destinar una mayor proporción de caña de azúcar a la producción de azúcar en lugar de biocombustibles, lo que incrementa la oferta disponible en el mercado.
No obstante, la tendencia bajista ha sido moderada por las proyecciones de un déficit mundial de azúcar para la campaña 2026/2027. Estas previsiones responden a una esperada reducción de la producción en Brasil y Tailandia, así como al posible impacto de un fortalecimiento del fenómeno de El Niño sobre las principales regiones productoras.
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja las existencias de azúcar del país tras realizar correcciones en sus datos estadísticos y proyectó un escenario de suministros internos más ajustados.
De acuerdo con Trading Economics, la evolución del mercado del azúcar continuará dependiendo del comportamiento climático en los principales países productores, la producción de etanol en Brasil y las perspectivas de oferta y demanda a nivel mundial.
