La apicultura, es una de las actividades que está cogiendo gran auge en Ecuador por todas sus bondades medicinales y más en estos momentos que todos los subproductos son una gran ayuda para aumentar las defensas contra el Covid, explicó a este medio Fanny Caiza, gerente de la empresa apícola Zángano Danny en la zona de Progreso, provincia del Guayas.
En los actuales momentos la productividad apícola alcanza en promedio 15 kilos por colmena al año, hemos avanzado bastante han aumentado los apicultores y vamos mejorando cada día, dice la productora. “Hay muchas cosas que están en falencia aun, hay personas que trabajan con miel falsificada vendiendo a 5 dólares el litro y no hay leyes que regulen esto lo que desincentiva a los productores que trabajamos honestamente. Mucha gente quiere ser apicultor por mejorar su vida pero no es tan sencillo, también hemos escuchado que hay contrabando, lo que nos afecta.
Otro aspecto que preocupa es que la mayoría de los apicultores estamos pasando los 50 años y no hay jóvenes que quieran incursionar en la actividad” destaca Caiza. Anotó como punto importante, que muchas veces el uso indiscriminado de los productos agrícolas afecta a las abejas y hay agricultores que se olvidan de que ellas son las que apoyan en la polinización para obtener buenos cultivos, entonces tenemos que buscar sitios lejanos para protegerlas, explicó. Aún así, la apicultora describe la actividad como algo muy enriquecedor de la cual se aprende cada día, ya que de la abeja se aprovecha todo.
Ella decidió sacar partido a esta gran actividad y capacitarse por su cuenta para colocar una empresa familiar donde no solo producen miel si no jalea real, propolio, jabones, champús, y actualmente productos de belleza extraídos del veneno que producen estos insectos benéficos, actividad que ella hace manualmente para no hacerles daño, además de la cera saca gran variedad de productos cosméticos.
Desde el 2018 el Ministerio de Agricultura creo la unidad apícola dentro de la subsecretaria de producción agrícola, reveló Geovanny Chamba, responsable técnico de dicha unidad. “Con su creación se permitió hacer un levantamiento de información a nivel de país donde se estableció que en el país hay 2034 apicultores en 23 provincias y Galápagos que corresponde a 25.034 colmenas” anoto.
Cuenta el técnico que al haber levantado ya todo la información resolvieron que se debería incrementar la actividad y decidieron dar un incentivo a los apicultores para generar 4.000 nuevas colmenas donde el Estado daba un kit, con todos los elementos indispensable para poder trabajar beneficiando a 1.300 familias en el país, con todo esto expresó el técnico este año se hará un nuevo levantamiento de información para ver el aumento de producción.
Según Chamba En el 2020 y 2021, se ha trabajado en alianzas con la empresa privada para que el productor pueda vender directamente sus productos a la empresa privada lo que ha hecho que la tonelada métrica de miel oscile entre 5.500 y 6000 dólares, así los apicultores tienen fluidez económica evitando el intermediario y la falsificación de miel, recordando que en el país hay registradas 31 asociaciones y que uno de los proyectos del MAG es trabajar en asociatividad.
Anunció que para trabajar en el tema de adulteración y venta de productos confiables en Ecuador, se está conformando este año una mesa técnica donde participan el MAG, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario, Agrocalidad, las cuales efectuarán un estricto control.
De igual manera recodó que hace un mes se creo una línea de crédito apícola con BanEcuador que permitirá crédito para fomentar la actividad, y la firma de un convenio con el Ministerio de Ambiente que le permitirá a los apicultores reconocidos, que tengan certificación, tener acceso a las zonas de amortiguamiento de los bosques y zonas protegidas.
Finalmente mencionó que se inició con la certificación por competencias laborales con el Servicio Ecuatoriano de Capacitación Profesional Secap, lo que permitirá al apicultor tener un documento de reconocimiento por la Secretaría Educación Superior Ecuador – Senescyt, donde se certificarán a 1.200 apicultores en el 2021.
Fuente: El Productor / www.elproductor.com
