Investigaciones recientes realizadas por Nofima que participan en el proyecto CrtlAQUA han demostrado que hay varios beneficios al adaptar la dosis de luz ultravioleta (UV) al patógeno que se está tratando.

Al desinfectar el agua con UV, las lámparas involucradas en este proceso emiten luz de una determinada longitud de onda, y de baja o media presión. Las ondas de luz son capaces de interferir con el ADN que se encuentra en los microorganismos dañinos. Cuanto más difícil sea matar un patógeno, mayor será la dosis de UV necesaria.

El uso de luz ultravioleta es costoso y requiere un examen más detallado de la aplicación de altas dosis en patógenos dañinos.

Los estudiantes de maestría Kari Justad de la Universidad Ártica de Noruega y Miguel Guerreiro de la Universidad de Algarve, Portugal, realizaron una investigación en los laboratorios de Tromso de Nofima. En colaboración con los técnicos e investigadores de Nofima, utilizaron dos aparatos de haz colimado UV para investigar seis patógenos diferentes.

Se utilizaron dos tecnologías UVC diferentes de diferentes longitudes de onda: baja presión y presión media, y se recolectó agua de mar para los ensayos a diferentes profundidades en dos sitios diferentes. Uno estaba cerca de una granja de salmón, mientras que el otro no estaba cerca de los piscicultores.

Los resultados mostraron que en todos los ensayos, el 99 por ciento de los patógenos se eliminaron usando una dosis más baja y, por lo tanto, de bajo costo que la requerida.

«El IPNV es el único de los cinco virus y bacterias que hemos probado que requirió una dosis muy alta, afortunadamente hay una vacuna contra él. Todos los demás patógenos se eliminaron usando dosis de UV típicamente por debajo de 10 mj/cm2», dice Nofima. científico Vasco Mota.

«Estos resultados pueden indicar que existe la necesidad de evaluar las dosis de UV que se requieren para desinfectar el agua de entrada de las instalaciones de acuicultura, lo que podría reducir potencialmente los costos de energía relacionados con la desinfección con UV«, explica Mota. «La excepción en nuestros ensayos fue el virus IPN, que requirió una dosis alta de UV, pero la existencia de una vacuna para este virus reduce la necesidad de eliminarlo. Todos los demás patógenos se eliminaron con dosis mucho más bajas«.

La desinfección del agua que utiliza tecnología UV tiene aplicaciones en granjas terrestres, incluidos los sistemas de flujo continuo y RAS, así como las instalaciones de contención semicerradas en el mar.

Las instalaciones en el mar suponen un reto por los enormes volúmenes de agua que se utilizan‘, dice Mota. «No es posible usar UV de baja presión cuando se trabaja con estas cantidades de agua«.

Dado que la UV de presión media es la mejor situada para escalar a medida que las instalaciones acuícolas aumentan de tamaño, Mota explica sus beneficios:

«La luz ultravioleta de presión media también ataca las proteínas y las enzimas, la maquinaria que utilizan los microorganismos dañinos para reparar el daño celular. Como resultado, la eficiencia de la desinfección con luz ultravioleta se fortalece aún más«.

Este año se llevarán a cabo nuevos ensayos en cuatro piscifactorías comerciales. La desinfección UV se probará con agua de mar clara, que ocurre durante el verano y el invierno, y un suéter más turbio, que ocurre como consecuencia del crecimiento de algas durante la primavera y el otoño.

«No agregaremos patógenos en estos ensayos. En cambio, trataremos lo que se encuentra naturalmente en el agua«, concluye Mota.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí