Con una degustación de proteína avícola y el lanzamiento oficial de la campaña nacional “Listo el Pollo”, la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE) dio inicio este lunes a las celebraciones por el Día Nacional del Pollo, que se conmemora cada primer viernes de julio. El evento, desarrollado en el Hotel del Parque de Guayaquil, reunió a representantes del sector avícola, autoridades gubernamentales y medios de comunicación.
Una industria sólida y en expansión
Diana Espín, directora ejecutiva de CONAVE, resaltó que el Día Nacional del Pollo, establecido por el Ministerio de Agricultura y Ganadería mediante acuerdo ministerial 005 en 2019, es una oportunidad para destacar el valor económico y nutricional de esta proteína esencial para los ecuatorianos.
“El Ecuador produce hoy 30 kilos de carne de pollo por persona al año, y seguimos creciendo a un ritmo del 5 % anual. Es una de las proteínas más consumidas y accesibles en el país”, señaló Espín. Además, subrayó que Ecuador ya no solo produce para el consumo interno, sino que exporta semanalmente más de 40 toneladas de carne de pollo a mercados internacionales como Bahamas y busca ingresar a China, Corea y Emiratos Árabes Unidos.
Campaña “Listo el Pollo”: premios para incentivar el consumo
La campaña “Listo el Pollo”, organizada por CONAVE en alianza con Corporación Favorita, estará vigente en todos los supermercados Supermaxi, AKÍ y Mr Pollo hasta el 1 de agosto. Los consumidores que compren un pollo entero con menudencias de las marcas participantes encontrarán tarjetas premiadas con órdenes de consumo de USD 50 exclusivamente para productos de pollo.
“Nuestro objetivo es incentivar el consumo consciente de una proteína noble y nutritiva, de altísima calidad y ya de exportación. Esta campaña también busca premiar la fidelidad de los consumidores y fomentar el reconocimiento al trabajo de los avicultores”, destacó Espín.
Importancia económica y social del sector avícola
Durante el evento, Julio Álvarez, subsecretario de Agroindustria del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, recordó que el sector avícola representa el 4 % del PIB nacional y el 24 % del PIB agropecuario, generando más de 300 mil empleos directos.
“El Ecuador se abre al mundo y la carne de pollo es parte de esa oferta exportable. Hemos empezado con Bahamas, y estamos en proceso de apertura hacia Asia y Medio Oriente. Esta proteína tiene alto valor y es una oportunidad de crecimiento para el país”, afirmó Álvarez.
Por su parte, Nelson Yépez, subsecretario de Información y Fomento de Comercialización Agropecuaria del MAG, explicó que el abastecimiento de maíz, insumo esencial para el alimento balanceado, está siendo monitoreado. El Consejo Consultivo de Maíz se reunirá en octubre para evaluar si es necesaria su importación en 2026, dependiendo de la producción nacional. En caso de ser requerido, el maíz deberá ingresar antes de febrero, para no competir con la cosecha nacional de marzo.
Una proteína saludable para todas las edades
Durante la jornada, también se destacó el valor nutricional de la carne de pollo. La doctora María José Viteri, nutrióloga, explicó que esta proteína es rica en vitaminas del complejo B, minerales como fósforo, zinc y selenio, y tiene bajo contenido de grasa, lo que la hace adecuada para niños, adultos mayores y personas con necesidades alimenticias específicas.
El dato
El sector avícola nacional consume anualmente 1 millón de toneladas de maíz y cerca de 2 millones de toneladas de alimento balanceado, movilizando una cadena productiva clave para la soberanía alimentaria y el desarrollo agroindustrial del país.
