Ecuador se suma a la conmemoración del Día Mundial del Arroz, fecha en la que se reconoce la importancia de este cereal como alimento básico y fuente de sustento para millones de personas en el mundo.
En el país, el arroz es un producto esencial de la canasta básica y representa el principal medio de vida para más de 100.000 familias ecuatorianas, especialmente en las provincias de Guayas y Los Ríos, que concentran alrededor del 87 % de la producción nacional.
Según destacó la Asociación Ecuatoriana de Semillas (ECUASEM), el cultivo del arroz constituye un pilar económico, social y cultural en el campo ecuatoriano, al generar empleo, promover la seguridad alimentaria y fortalecer las comunidades rurales.
Con el fin de potenciar el desarrollo del sector, ECUASEM, junto al Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAGP) y del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR), anunció la realización del I Congreso y Expo Internacional de Arroz 2025.
El evento se llevará a cabo los días 20, 21 y 22 de noviembre en Garza Roja, Nobol (Guayas), y reunirá a expertos nacionales e internacionales, empresas agrícolas y productores para abordar temas relacionados con innovación, avances genéticos y sostenibilidad en la cadena arrocera.
De acuerdo con los organizadores, el Congreso incluirá parcelas demostrativas, conferencias técnicas y espacios de intercambio tecnológico, con el objetivo de fortalecer la productividad, sostenibilidad y competitividad del arroz ecuatoriano ante los desafíos del futuro.
El Día Mundial del Arroz es una oportunidad para reconocer el trabajo de quienes intervienen en su producción: agricultores, técnicos, investigadores y empresas comprometidas con el desarrollo del sector.
