La seguridad alimentaria en medio del cambio climático actual es motivo de preocupación para la industria de alimentos y bebidas en todo el mundo. El aumento de las temperaturas, el crecimiento de la población mundial, las nuevas plagas y enfermedades, y la retirada de ciertos productos fitosanitarios son otras señales de alerta que hacen necesario el desarrollo de cultivos alimentarios más productivos.
Reconociendo esta necesidad, el Centro John Innes (JIC) en el Reino Unido, un centro internacional independiente de excelencia en ciencia vegetal, genética y microbiología, está centrando su investigación en mejorar los rendimientos del trigo y la colza, y al mismo tiempo amortiguar el impacto de la temperatura en las brassicas.
Según un informe sobre el impacto socioeconómico del JIC, el aumento genético anual promedio del trigo se ha estimado en alrededor del 1% anual, y la demanda ha aumentado un 1,7%. Se prevé que alcance los mil millones de toneladas en 2050.
Dice además que la investigación tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria mundial, y dado que se espera que la población mundial alcance los 9 mil millones para 2050, esto es de vital importancia.
“En total se espera que el JIC contribuya con 14,06 mil millones a la economía global durante la próxima década, y 67,79 mil millones durante los próximos 25 años”, destaca el informe.
En cuanto a la seguridad alimentaria mundial, JIC sigue siendo un importante contribuyente al programa de diseño de trigo del futuro del Reino Unido y una amplia investigación en curso sobre el trigo. También está en marcha un nuevo programa de trigo sostenible.
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