Con el objetivo de mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la industria camaronera del Ecuador, la Sustainable Shrimp Partnership (SSP) y la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) llevaron a cabo una nueva edición del programa SustainED, centrado en la innovación nutricional como herramienta clave para elevar los estándares del cultivo de camarón.
La jornada, titulada “Innovación nutricional: cómo maximizar la eficiencia del alimento en cada etapa del cultivo”, se realizó en el Hotel Hilton Colón de Guayaquil y reunió a más de 150 expertos, académicos y líderes del sector acuícola.
Durante el evento se compartieron estrategias, avances tecnológicos y casos prácticos que demostraron cómo una nutrición optimizada puede mejorar la eficiencia operativa, reducir costos de producción y disminuir el impacto ambiental del cultivo de camarón.
“El alimento es uno de los principales factores que determinan el impacto ambiental del cultivo de camarón, pero también es un área donde ya existen soluciones reales que pueden marcar una gran diferencia”, señaló Pamela Nath, directora de SSP. “En SSP trabajamos para visibilizar esas soluciones y ponerlas al alcance de quienes están dispuestos a dar el siguiente paso”.
Por su parte, José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la CNA, destacó la importancia del programa:“SustainED es una plataforma clave para fortalecer al sector camaronero al reunir a productores, técnicos y líderes de toda la cadena de valor en torno a un objetivo común. Estos espacios permiten democratizar el conocimiento y promover una visión compartida de sostenibilidad, entendiendo que al elevar los estándares de producción, también incrementamos el valor y la competitividad de toda la industria”.
Contenido técnico y aliados estratégicos
La agenda del evento incluyó seis sesiones técnicas que abordaron temas como: fundamentos de la nutrición, formulaciones responsables de alimentos, tecnologías de alimentación, nuevas fuentes de ingredientes, nutrición larval y marcos regulatorios para el uso de insumos. Las ponencias fueron lideradas por expertos nacionales e internacionales, con participación de empresas líderes como Inve Aquaculture, Skretting, Vitapro, entre otras.
Esta edición de SustainED fue posible gracias al respaldo de Cargill, Vitapro y TerraMar Latam, quienes se unieron a SSP y CNA en la construcción de un futuro sostenible para la acuacultura ecuatoriana.
