Un lugar de descanso oscuro para los pollos de engorde puede aumentar las ganancias en la avicultura de carne

Los científicos están investigando el «efecto de capa» en la salud de los pollitos. Resultó que proporcionar un rincón te permite criar pollos con las mismas patas y una naturaleza tranquila.

Mantener un pollo de engorde en sus primeras semanas de vida tiene un gran impacto en la salud y el comportamiento de los pollitos y, por lo tanto, en su bienestar, crecimiento y resultados finales del productor, dice Ingrid de Jong, investigadora de Wageningen Livestock. Investigar.

En la cría comercial de pollos de engorde, los pollitos suelen nacer en una incubadora y luego se transportan a la granja. “Debido a que no todos los huevos eclosionan al mismo tiempo, a veces pueden pasar varios días antes de que las primeras crías obtengan comida y agua. A continuación, en la casa, los pollitos se exponen a la luz las 23 horas del día durante los primeros días para garantizar que coman y beban lo suficiente. Esto les impide descansar y los deja sin dormir”, señala De Jong, quien está probando el valor de una criadora oscura en un gallinero, conocido como el “efecto gallina”, con sus colegas.

“Tal lugar proporciona un lugar de descanso cálido y oscuro para que las gallinas se escondan. En la naturaleza, los polluelos descansan regularmente debajo de la gallina, y en el medio hacen caminatas para comer y beber. Una criadora oscura imita a una madre gallina. Aparentemente, el dispositivo tiene el efecto más positivo en el mantenimiento de los pollos en la granja. Por lo tanto, los pollitos con acceso a una criadora oscura mostraron una estructura corporal más simétrica, lo que significa, por ejemplo, que no hubo diferencia en la longitud de las patas. La asimetría de piernas es un signo de estrés. Por lo tanto, esto indica indirectamente que los pollos están menos estresados. Además, los pollitos que tenían acceso a una criadora oscura tenían más bacterias intestinales «buenas». Sabemos que las bacterias intestinales producen ciertas sustancias que afectan al cerebro y, en particular, al comportamiento social o agresivo, como el picoteo de plumas. Se realizarán más investigaciones y se brindarán recomendaciones específicas para granjas avícolas especializadas en la producción de pollos de carne”, concluyó el experto.

(Fuente: Wageningen Livestock Research. Foto: Shutterstock).