En las zonas rurales de España, marcadas por el abandono y la matorralización, la ganadería extensiva se reinventa. Proyectos innovadores combinan técnicas tradicionales con herramientas tecnológicas, transformando a los pastores en aliados clave para la gestión sostenible del territorio, la protección de especies autóctonas, la prevención de incendios forestales y la generación de nuevas oportunidades económicas.
Recuperar el campo a través del pastoreo
El abandono de la actividad agraria ha dejado un paisaje con más de 28 millones de hectáreas de bosques, convirtiendo a España en el tercer país de la Unión Europea por superficie forestal, tras Suecia y Finlandia. Sin embargo, esta riqueza natural enfrenta riesgos crecientes por despoblación y grandes incendios.
Iniciativas como Naturaleza Pastoreada, coordinadas por la Fundación Global Nature junto con la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), Cicytex y la Fundación Entretantos, buscan devolver al ganado extensivo un papel central en la conservación. A través de pastoreo holístico y el mantenimiento de razas autóctonas, como la vaca blanca cacereña o la oveja merina negra, se busca equilibrar el aprovechamiento productivo con la biodiversidad.
Fernando Allende Álvarez, investigador de la UAM, explica: “El objetivo es analizar cómo el pastoreo sostenible contribuye a la conservación de especies animales y vegetales. No buscamos modelos, sino resultados reales en el territorio”.
Tecnología al servicio del pastoreo
Los proyectos incorporan collares GPS que permiten a los pastores seguir en tiempo real la ubicación del rebaño desde un móvil o tableta, una herramienta que facilita la gestión en zonas de difícil acceso y con escasa cobertura. Iniciativas como Proyecto Boviex 4.0 o programas de pastoreo inteligente en la Comunidad de Madrid muestran cómo la digitalización puede mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la ganadería extensiva.
Conservación, economía y seguridad
Recuperar al ganado no solo ayuda a prevenir incendios, sino que también genera beneficios económicos locales. Proyectos de comercialización diferenciada permiten que la carne, leche o queso derivados del pastoreo extensivo se valoricen mediante sellos de calidad o denominaciones de origen, incentivando la permanencia de la población rural.
Ejemplos concretos incluyen a ganaderos que crían oveja churra en Fuentes de Nava, o la producción de lentejas y garbanzos con sello de calidad en la Laguna de la Nava, combinando sostenibilidad y rentabilidad.
Reactiva Brañosera: un modelo de multifuncionalidad
En Brañosera, municipio histórico de la provincia de Palencia, el proyecto Reactiva Brañosera implementa pastoreo extensivo, desbroces controlados, praderas, apicultura digital y biochar para revitalizar el bosque y los pastos comunales. Las colmenas digitalizadas permiten monitorear la actividad apícola y mantener la polinización, mientras que el biochar mejora la fertilidad del suelo y la productividad de los pastos.
El catedrático Óscar Santamaría Becerril, de la Universidad de Valladolid, resalta: “La participación activa de los productores locales y su conocimiento del territorio ha sido fundamental. Estas iniciativas fortalecen la biodiversidad, generan empleo y mantienen viva la tradición rural”.
Un futuro sostenible y productivo
El éxito de estos programas demuestra que la ganadería extensiva moderna puede ser una herramienta eficaz para la conservación del medio rural, la prevención de incendios y la creación de oportunidades económicas. La combinación de tecnología, manejo tradicional y participación comunitaria ofrece un modelo replicable en otras regiones afectadas por despoblación y abandono rural, asegurando un futuro más sostenible para el campo español.
FUENTE: https://mundoagropecuario.com/pastoreo-inteligente-incendios-biodiversidad/
