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América Latina desperdicia hasta 348.000 toneladas de alimentos por día, con las que podría alimentar al 37 % de quienes sufren hambre a nivel mundial, alertó ayer la FAO.
Cada latinoamericano tira al año 223 kilos de alimentos para totalizar una pérdida anual de 127 millones de toneladas de comida en América Latina y el Caribe.
La mayor pérdida (55 %) corresponde a frutas y hortalizas, reportó la organización de la ONU para la alimentación y agricultura (FAO), que tiene su sede regional en Santiago, en su tercer boletín sobre el tema.
El desperdicio tendrá que ser reducido a la mitad en los próximos catorce años si la región quiere alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, señaló la FAO.
Fuente: Expreso | ElProductor.com
