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Quince productores de café del cantón Nabón, de la provincia del Azuay, intercambiaron experiencias con sus similares de la provincia de Morona Santiago, con el propósito de conocer el proceso de cultivo de ese producto.
Los productores –pertenecientes a la Pre Asociación de Caficultores de Yanasacha Nabón- tuvieron la oportunidad de conocer la construcción de viveros, elaboración de sustratos utilizados, métodos de siembra de café, asociación de café con otros cultivos, control de plagas y enfermedades de café.
También conocieron los procesos de cosecha, beneficiado de café, métodos de beneficiado como cafés lavados, cafés honey, además de la construcción de marquesinas (proceso de secado de café).
Los productores conocieron todo el proceso del cultivo de café, lo que les permitirá mejorar su producción.
Juan Galarza, director Provincial Agropecuario del Ministerio de Agricultura y Ganadería, en Azuay, manifestó que este intercambio de experiencias in-situ garantiza que los conocimientos se queden con los agricultores, quienes los pondrán en práctica en el territorio.
Indicó que de esta manera se contribuye a generar mejores prácticas en el manejo del cultivo del café, para así obtener mayores ingresos económicos, y a fortalecer los grupos y el desarrollo de este rubro en la zona.
Las zonas de mayor desarrollo de café en la provincia de Morona Santiago son: Sinaí, San Isidro, Musar, Huamboya, Pablo Sexto y Palora.
Paul Guanuchi, productor azuayo, consideró que este tipo de visitas a territorio son de gran ayuda para mejorar el manejo técnico de sus cultivos.
