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Los precios mayoristas del salmón atlántico de piscifactoría en el mercado estadounidense en la semana 52 subieron $ 0,10 por libra semanales a $ 4,94 / lb para los filetes tipo D, de acuerdo con los datos distribuidos por DataSalmon.
En el mercado brasileño, los precios del S10-12, salmón del Atlántico directo, bajaron $ 0.05 por kilogramo a $ 5.81 / kg.
Para el coho y la trucha en Japón, los precios en la semana 52 estaban más o menos ajustados. Para el coho con cabeza y eviscerado (H & G), el precio fue de JPY 788 / kg para el pez S4-6, JPY 2 / kg. El precio de la trucha H & G fue de JPY 900 / kg, un descenso de JPY 25.
El índice de precios de Estados Unidos y Brasil es creado por SalmonEx, basado en datos semanales de los precios de venta de 15 productores chilenos. Los productores han firmado una NDA con SalmonEx. Estos productores representan el 80% del suministro fresco de Chile.
El precio es equivalente a FOB Miami, luego de manipularlo en el almacenamiento en frío. Trim D representa aproximadamente el 72% del suministro de filete fresco de Chile al mercado estadounidense.
