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Los productores de camarón ecuatoriano se unieron a los productores de camarón de EE. UU. Para dar la bienvenida a la inclusión del camarón al programa de monitoreo de importación de mariscos (SIMP) del país.
La industria ecuatoriana del camarón ve esto como «un hito importante en el empoderamiento de los consumidores para elegir camarones cultivados con los más altos estándares», dijeron sus representantes en una nota enviada a Undercurrent News .
Con respecto a SIMP, Camposano le dijo a Undercurrent Ecuador que cumplirá con esos requisitos .
«A diferencia de otros países, estamos de acuerdo en que estas cosas [más requisitos de transparencia], si se administran bien, no representan una barrera comercial», dijo durante una entrevista en Guayaquil, Ecuador a principios de este año.
«Los compromisos de Sustainable Shrimp Partnership (SSP) respaldan completamente los requisitos del programa de monitoreo de los EE. UU.», Agregó Camposano. «Y creemos firmemente que una mayor trazabilidad es la única forma en que podemos cambiar la dirección de la industria y brindarles a los consumidores la confianza de que los alimentos que consumen no contienen antibióticos y se producen de manera responsable».
El mes pasado, los CEOs de varias empresas camaroneras ecuatorianas lanzaron SSP, una iniciativa de liderazgo en el sector del camarón de cultivo que se compromete a «lograr y promover productos de la más alta calidad producidos según los más altos estándares sociales y ambientales».
Para lograr esta visión, los miembros del SSP se comprometieron a lograr la certificación del Consejo de Administración Acuícola, ser plenamente rastreables, tener un impacto ambiental mínimo y evitar el uso de antibióticos.
«Estamos muy satisfechos de ver la adición de camarón al programa de monitoreo de importaciones de Estados Unidos», dijo José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuicultura de Ecuador. «Durante demasiado tiempo, el sector del camarón ha sido un mercado de productos básicos y la calidad y la salud han quedado relegadas a los precios, y los consumidores no tenían forma de saber cómo y dónde se producía el camarón. Esta medida actualizada ayudará a cambiar eso «.
Traducido de www.undercurrentnews.com
