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Dos hermanos, un dentista con formación en biología y un experto en negocios de informática y tecnología, han estado trabajando en la puesta en marcha de una finca vertical comercial de alta densidad con el objetivo de abastecer a toda la población de Columbia Británica con hortalizas de hoja verde y más. La idea de esta empresa surgió hace siete años. «Durante mi residencia en odontología, pasé un tiempo en Haida Gwaii, una isla del norte de Columbia Británica, y me di cuenta de que la gente de allí no tiene el mismo acceso a los productos frescos en las tiendas que la gente de otras partes de Canadá», dice Bahram Rashti, uno de los hermanos fundadores de UP Vertical Farms. «Reciben un producto de calidad inferior debido a su ubicación y al mismo tiempo pagan un precio más alto». Al darse cuenta de que este problema seguía existiendo y de que él y su hermano tenían la combinación adecuada de conocimientos para solucionarlo, buscaron una solución para acercar la producción de alimentos a las comunidades locales.
Dos hermanos, un dentista con formación en biología y un experto en negocios de informática y tecnología, han estado trabajando en la puesta en marcha de una finca vertical comercial de alta densidad con el objetivo de abastecer a toda la población de Columbia Británica con hortalizas de hoja verde y más. La idea de esta empresa surgió hace siete años. «Durante mi residencia en odontología, pasé un tiempo en Haida Gwaii, una isla del norte de Columbia Británica, y me di cuenta de que la gente de allí no tiene el mismo acceso a los productos frescos en las tiendas que la gente de otras partes de Canadá», dice Bahram Rashti, uno de los hermanos fundadores de UP Vertical Farms. «Reciben un producto de calidad inferior debido a su ubicación y al mismo tiempo pagan un precio más alto». Al darse cuenta de que este problema seguía existiendo y de que él y su hermano tenían la combinación adecuada de conocimientos para solucionarlo, buscaron una solución para acercar la producción de alimentos a las comunidades locales.
Para más información:
Kelsey Van Lissum
Oppy
Tel.: +1 (604) 461-6779
kelsey.van.lissum@oppy.com
www.upverticalfarms.com
