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Qué es la miel médica, cómo elegirla y aplicarla a los caballos
Carol Schwetz, veterinaria y propietaria de caballos, habla sobre la tendencia de la terapia con miel en la cría de caballos en un artículo publicado en www.manitobacooperator.ca.
“La miel medicinal ha mostrado resultados impresionantes en el tratamiento de heridas en caballos y es considerada una de las herramientas en la lucha contra la resistencia a antibióticos en patógenos. Cuando la fuente de miel se elige correctamente, no hay efectos secundarios ni contraindicaciones.
Las abejas elaboran miel a partir del néctar que recolectan de las flores. La miel tiene un 80% de azúcares simples como la glucosa y la fructosa y un 20% de agua. Además, contiene más de 200 compuestos bioactivos diferentes, como proteínas, enzimas, aminoácidos, fitoquímicos, vitaminas, antioxidantes y minerales.
La actividad terapéutica de la miel es compleja, ya que contiene tanto compuestos conocidos por el mundo científico como desconocidos. Es un producto de la naturaleza, por lo tanto, dependiendo de la ubicación geográfica de la colmena, la estación del año, el clima y las condiciones de alimentación de las abejas, existen diferencias en la composición. Como resultado de esta variabilidad natural, la ciencia se ha esforzado por estandarizar, cuantificar y evaluar completamente las propiedades curativas de la miel.
La propiedad medicinal de la miel que ha recibido la investigación y la estandarización más extensas e intensivas son sus propiedades antimicrobianas, que son tanto bacteriostáticas como bactericidas. Son lo suficientemente fuertes como para penetrar las biopelículas obstinadas que a menudo se encuentran en heridas crónicas que cicatrizan mal.
Cuando las abejas digieren el néctar para producir miel, eliminan la mayor parte del agua que contiene y lo que queda está fuertemente ligado a los azúcares. La peculiar combinación de azúcar y agua que se encuentra en la miel actúa como una cataplasma y contiene una enorme cantidad de componentes biológicamente activos.
Estos componentes son responsables de activar la producción de proteínas y enzimas que apoyan el desbridamiento de tejidos necróticos, infectados y dañados, reducen la inflamación y promueven la formación de nuevos componentes celulares, vasos sanguíneos y producción de colágeno. Como resultado, las heridas tratadas con miel tienden a dejar cicatrices mínimas. Los mecanismos exactos de la curación de heridas con miel no se comprenden completamente.
La miel médica más vendida es la miel de manuka, que proviene de las abejas melíferas que se alimentan del néctar de las flores de manuka en Nueva Zelanda. Los científicos han descubierto varias vías de actividad antimicrobiana en la miel de manuka, y este factor único está estandarizado y certificado por la UMF. La estandarización también puede aparecer en la etiqueta de la miel de manuka como niveles de metilglioxal (MGO).
La miel de manuka es el único tipo que actualmente se evalúa para la actividad antibacteriana. La escala UMF va de cero a 30, y esto se indica en el paquete de miel de grado médico. A medida que aumenta la clase UMF, también lo hace el precio. Varios estudios han demostrado que puntuaciones de 10 o más son suficientes para proporcionar actividad antimicrobiana en el entorno de una herida. Algunos investigadores están probando la actividad antimicrobiana de otros tipos de miel, ya que la miel de manuka es bastante cara.
En cualquier caso, el efecto curativo de la miel sobre la herida depende de su procedencia. Es recomendable utilizar miel medicinal o miel cruda bien seleccionada de un colmenar local de confianza. Tenga cuidado con la miel genérica comprada en la tienda porque muchos tipos de miel comercial, especialmente algunas importadas, están sujetas a diversas formas de procesamiento, adulteración, dilución con jarabes, tratamiento térmico, pasteurización y condiciones adversas de almacenamiento. Estas fuentes de miel son perjudiciales para la cicatrización de heridas en determinadas circunstancias.
La miel adecuada se puede aplicar directamente en el área de la herida o administrarse en formulaciones médicas de geles, pastas, ungüentos, lociones o a través de apósitos para heridas empapados en miel.
Aplicar miel a una herida es indoloro. Una prescripción razonable para un vendaje de miel es de unos 30 mililitros de miel (dos cucharadas) por vendaje para una herida de 10 cm por 10 cm, que es aproximadamente del tamaño de la huella de la palma de un adulto.
Las heridas profundas o forúnculos se pueden rellenar con miel. Es importante que la zona afectada esté constantemente en contacto con la miel, sobre todo si hay algún hueso expuesto. Se requiere ligadura para cumplir con estos criterios.
Los vendajes de miel se quitan fácilmente y sin dolor. Cualquier residuo restante se elimina fácilmente y el vendaje se completa con un sangrado mínimo.
La miel se puede usar durante mucho tiempo, ya que no tiene un efecto negativo en los tejidos. Un efecto agradable de vendar heridas con miel es su capacidad desodorante.
Se ha demostrado que el tratamiento con miel es beneficioso en el tratamiento de la mayoría de las lesiones traumáticas en caballos, como las heridas abiertas, y en la prevención de complicaciones asociadas con abundante tejido de granulación e infección, según la investigación y los datos recopilados. La miel altera el ambiente de la herida y puede acelerar significativamente la cicatrización debido a la sinergia de acciones beneficiosas y un banco de agentes antimicrobianos.
Cabe señalar que la terapia con miel se está volviendo cada vez más popular debido a los buenos resultados y al bienestar animal”.
(Fuente: www.manitobacooperator.ca. Autor: Carol Schwetz.)
