La maracuyá es uno de los frutos más relevantes dentro de la canasta exportadora del departamento de Lambayeque en Perú. A nivel nacional este fruto se exporta principalmente a Holanda y EE.UU. como concentrados de jugos y pulpa, y en mucho menor cantidad se exporta como fruta fresca. En 2015, la maracuyá representó ingresos por US$ 41.1 millones a Perú.

Gracias al gran potencial de la fruta en Lambayeque, el organismo público Sierra Exportadora a través del Programa Nacional de Frutales, apoyó a tres asociaciones de pequeños productores de Motupe, para que pudiesen exportar a Holanda.  Se estima que los 45 productores que participan en esta articulación comercial, exportarán un total de 100 toneladas este año.

Portalfruticola.com conversó con Patricia Monzón, jefa de la Sede de Sierra Exportadora en Lambayeque, quien comentó que “esta fruta va hacia Holanda para transformación en jugos y concentrados pero también para el consumo en fresco”.

“Esta es la primera vez que los productores exportarán directamente, por lo que tendrán beneficios en los precios y con este programa ellos también podrán mejorar su producción y certificarse en Global GAP”.

En estos días los productores están realizando la selección de la fruta para preparar una una prueba piloto de 200 Kg. (100 cajas).

Monzón comenta además que la empresa holandesa que está comprando esta producción, lo está haciendo a un precio de 2.50 soles el kilo (US$0.74), mientras que antes los productores vendían en el mercado interno el kilo a 1.30 soles (US$0.39).

“La empresa está asumiendo todos los costos de transporte, cajas, etc.”, agrega Monzón.

“Los productores están muy contentos con el proyecto y estamos todos muy entusiasmados con estas pruebas. Incluso hay productores del sector que ven lo que estamos haciendo y quieren unirse al programa. Nuestro objetivo es ampliarnos, que vean que nuestro producto es bueno y que nos lleguen más solicitudes por mayor volumen”, comenta la representante Sierra Exportadora en Lambayeque.

Julio Hernán Castañeda, presidente de la Asociación de Agricultores Prada, nos comenta que “esperamos que estas pruebas salgan bien para poder mejorar nuestra comercialización, que es nuestro punto débil actualmente”.

Castañeda nos cuenta que su asociación tiene 30 años y está conformada por 20 socios con los cuales agrupan 140 hectáreas. La mayoría de ellas está destinada al cultivo del mango, pero actualmente esta asociación está destinando 40 hectáreas para este proyecto.

Sin embargo, el fenómeno de El Niño ha influenciado en el rendimiento productivo de este mes, ya que las altas temperaturas que han afectado a la zona, no han permitido que la fruta cuaje bien.

“Tenemos un rendimiento actual de 500 kilos por hectárea a la semana y el promedio en condiciones normales serían 1.500 kilos. Lo bueno es que este cultivo se da durante todo el año, por lo que esperamos que una vez que se estabilice el clima podamos volver a la productividad normal”.

Asimismo, Castañeda agrega que el rendimiento es cíclico, es decir, cada tres meses los rendimientos son altos y tres meses después bajan.

“Estamos muy contentos y esperamos que todo tenga un efecto positivo para poder continuar con este proyecto”.

El proyecto reúne 63 hectáreas entre la Asociación de Agricultores Prada (40 ha), la Asociación de Agricultores Mondragón (15 ha) y la Asociación de Agricultores Ganaderos y Productores de mango orgánico, que aporta con 8 hectáreas de maracuyá.

Según informa Sierra Exportadora en junio se realizarán envíos semanales de 200 kg en cajas de cartón de 2 kilos  cada una, sin Global Gap y a partir de julio próximo, con la implementación del Global Gap, los envíos semanales serán de 4 toneladas, por lo que en un mes exportarán 16 toneladas.

 

 

Fuente: Potal Fruticola | ElProductor.com

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