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Una nueva variedad de uva llamada ‘shine muscat’ es cada vez más popular en Corea del Sur. Se distingue por su sabor único, con toques a mango. Las berries de color verde amarillento tienen un sabor almizclado, pero sin ser ácidas.
Según el Instituto de Economía Rural de Corea, la shine muscat se cosechó por primera vez en Corea del Sur en 2014. La superficie dedicada a la variedad aumenta cada año, de 2,78 km2 en 2016 a 4,84 km2 en 2017, y 9,63 km2 este año. Más del 80 por ciento de las fincas se encuentran en la provincia de Gyeongsang del Norte.
Según newsinfo.inquirer.net, la variedad es más cara que otras en Corea del Sur. La plataforma de comercio electrónico E-mart Mall vende las uvas por 1,890 wones ($1,68) por cada 100 gramos, mientras que las uvas verdes importadas de los EE. UU. cuestan 770 wones ($0,62) por cada 100 gramos.
